Nuestra filosofía

Un concepto de panadería, pastelería y cafetería artesanal de diseño contemporáneo y con obrador a la vista, donde todo se elabora cuidadosamente en el día con ingredientes naturales de primera calidad y con el tiempo que requieren las cosas. 

Nuestros espacios

El diseño cosmopolita de nuestras panaderías responde al de una boulangerie en un entorno artesano y a la vez contemporáneo y sofisticado, que le dan una personalidad muy particular y que hace que la estancia de los desayunos, comidas o meriendas resulte una experiencia única.

Nuestros productos

Todos nuestros productos se elaboran artesanalmente cada día en el obrador a la vista con una masa madre propia y exclusiva según el método tradicional francés de fermentación lenta y natural y una cuidadosa selección de ingredientes.

 

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